Activity: Civil közösség, szervezet, szövetség, XII. kerület. „A kenyér alapélelmiszerünk. Azért harcolunk, hogy a minősége tükrözze az ember évezredes tudását.” Idegenforgalom; kultúra; múzeum, kenyérmúzeum üzemeltetés; szakgyűjtemény, tárgyi, sütőipari eszközök gyűjtemény bemutatása; oktatás; kutatás; rendezvényszervezés; kiállítás-rendezés; nemzetközi kiállítás; kenyértörténet; kenyérsütés; kürtöskalács sütés; péksütemény, bemutató sütés; sütéstechnika; hagyományos sütőipari termék; ételkiállítás; fotókiállítás; hagyományápolás; hagyományőrzés; ipartörténet; néprajzi gyűjtemény.